Bio Maca – 150 g

Maca, łac. Lepidium meyenii, to roślina z rodziny krzyżowych, pochodząca z peruwiańskich Andów. Uprawiana przez ludność tego rejonu od ponad 2000 lat. To jedna z nielicznych roślin jadalnych, która jest w stanie przetrwać surowe warunki atmosferyczne na wysokości powyżej 4000 m n.p.m. Wyglądem i rozmiarem przypomina rzepę czy rzodkiew, z zielonymi liśćmi wyrastającymi z bulwy (korzenia), która w zależności od odmiany, ma kolor żółty, czerwony, fioletowy czy czarny. Nazywana również peruwiańskim żeń-szeniem, tradycyjnie maca wykorzystywana była jako pożywienie, spożywana w formie fermentowanego napoju czy owsianki. Co więcej, mieszkańcy Andów stosowali ją jako remedium na różnego rodzaju dolegliwości, w tym choroby serca czy reumatyzm.

Korzeń maca to skarbnica składników odżywczych. Jest źródłem aminokwasów, kwasów tłuszczowych i antyoksydantów. To jednak nie wszystko. Znajdziemy w nim również witaminy z grupy B, witaminę C, żelazo, potas, miedź, wapń, cynk czy mangan. Działanie tego superfood przypisuje się jednak głównie zawartości związków bioaktywnych, w tym polifenoli, glukozynolanów, alkamidów, macamidów, steroidów, izotiocyjanianów, katechin i tanin.

Historycznie, starożytni Peruwiańczycy traktowali macę jako walutę, którą handlowali. Ceniono ją bowiem ze względu na jej właściwości lecznicze. Używano jej przeciwko wielu dolegliwościom, m.in. nieregularnym miesiączkom, uciążliwym objawom menopauzy, chcąc pokonać stres, zmęczenie czy anemię. Mówi się nawet, że zaopatrywano w nią wojowników Inków przed wyprawą na bitwę, wierząc, że pozytywnie wpłynie na ich siłę, kondycję i odporność. W okresie świetności Inków uważano macę za tak wartościową, że zarezerwowano wyłącznie dla rodziny królewskiej.

Dziś po peruwiański żeń-szeń sięgamy, aby:

• zwiększyć poziom energii i poprawić nastrój,
• zminimalizować objawy menopauzy,
• poprawić płodność u mężczyzn,
• zwiększyć libido,
• poprawić pamięć i koncentrację.

Nie zapominajmy również, że maca, podobnie jak ashwagandha, klasyfikowana jest jako adaptogen. Roślina ta, podobnie jak inne adaptogeny, stymuluje odpowiedź układu odpornościowego i pomaga regulować poziom hormonów w organizmie. Wspiera zdrowe nadnerczy oraz sprzyja utrzymaniu prawidłowego poziomu energii. Może przechodzisz przez ciężki czas w pracy? Może Twój cały czas pochłania opieka nad dziećmi i rodziną. Albo doświadczasz właśnie zmian hormonalnych związanych z menopauzą? Niezależnie od przyczyny zaburzeń gospodarki hormonalnej i zwiększonego stresu w Twoim życiu, adaptogenne działanie korzenia maca może pomóc Tobie przywrócić równowagę.

Naszą macę pozyskujemy z certyfikowanej uprawy ekologicznej w Peru. To właśnie w peruwiańskich Andach panuje idealny mikroklimat i zasobność gleby, niezbędne do uprawy najwyższej jakości korzenia maca. Co więcej, lokalna społeczność zna się na tym jak nikt inny, uprawą Lepidium meyenii zajmują się bowiem od tysięcy lat.

Roślinę tę sadzi się każdego roku, między listopadem a grudniem – nasiona ręcznie rozsiewa się po uprzednio zaoranym polu. Po 8-9 miesiącach, gdy maca jest już w pełni dojrzała, następują zbiory. I w ten proces nie został zautomatyzowany. Korzenie zbierane są ręcznie, powoli i ostrożnie wykręcając je z gleby. Wówczas następuje selekcja tych, które nadają się do dalszej obróbki. Co ciekawe, maca zostawia glebę niemalże wyjałowioną ze składników odżywczych, dlatego zgodnie z tradycją Inków, po każdym cyklu, zanim pole zostanie ponownie zasiane, zostawia się je na 10 lat, by nastąpić mogła jego remineralizacja.

Zanim korzenie maca trafią do naszych tub, suszone są naturalnie, na słońcu, w temperaturze nie przekraczającej 45 stopni Celsjusza, a następnie mielone na drobny proszek.

Peruwiański żeń-szeń cechuje delikatnie ziemisty, ale przyjemnie orzechowy smak i aromat. Słodki korzeń maca, o subtelnej nucie karmelu, świetnie komponuje się z takimi produktami, jak migdały, kokos, wanilia, czekolada czy banan, sprawiając, że jest idealnym składnikiem kremowych koktajli, latte, wypieków, owsianek i wielu innych dań. Jeśli chcesz zasięgnąć inspiracji, sprawdź nasze PRZEPISY.

Jak w przypadku wielu adaptogenów, i tu nie ma jednej, uniwersalnej dawki, która sprawdzi się każdemu. W przypadku sproszkowanego korzenia maca dzienna dawka wynosi 1-3 g. Zawsze warto zacząć od mniejszej dawki, i obserwując reakcję organizmu, ewentualnie stopniowo ją zwiększyć. Pamiętaj, że maca to produkt naturalny i na efekty jej działania trzeba zaczekać dłużej niż w przypadku środków farmakologicznych. Najczęściej jednak zauważysz je po 6-12 tygodniach regularnego, codziennego stosowania.

Pewnie zastanawiasz się, gdzie kupić najlepszej jakości korzeń maca? I czy wybrać ten ekologiczny?

Dzięki rosnącej popularności tego superfood, peruwiański żeń-szeń stał się łatwo dostępny w sklepach ze zdrową żywnością i aptekach, zarówno tych internetowych, jak i stacjonarnych.  Znajdziesz go zarówno w formie kapsułek czy płynnego ekstraktu, jak i sproszkowanego korzenia w jego czystej postaci. Uważa się, że każda z tych form przyniesie oczekiwane rezultaty, dlatego ważne, by wybrać tę, najwygodniejszą dla siebie. Przy zakupie, zwróć uwagę na skład produktu – najlepiej, aby był to w 100% korzeń maca, bez zbędnych dodatków.

Ekstrakt czy cały korzeń? Ważne, by zdać sobie sprawę, że aby uzyskać standaryzowany ekstrakt, wyizolować należy konkretną substancję czynną, którą podejrzewa się o główny wpływ na działanie rośliny. Usuwa się przy tym inne, potencjalnie równie korzystne jej składniki. Tu przewagę ma cały, sproszkowany korzeń rośliny, o pełnym spektrum substancji czynnych zawartych w roślinie. To w takiej postaci stosowany był tradycyjnie.

Warto również wybrać macę z uprawy ekologicznej. Im mniej szkodliwej chemii, tym lepiej. Dopisek “bio” to nie tylko unijne logo zielonego listka na opakowaniu, ale i liczne, restrykcyjne kontrole na każdym etapie produkcji, od uprawy, przez przetwórstwo, transport, pakowanie i magazynowanie.

Badania dowodzą, że stosowanie korzenia maca jest bezpieczne dla większości ludzi i wiązać się może z minimalnym ryzykiem wystąpienia skutków ubocznych. Niemniej jednak, niektórzy ludzie powinni z niego zrezygnować.

Wśród nich są dzieci, kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Z suplementacji na własną rękę zrezygnować powinny również osoby chorujące na nowotwór hormonozależny (np. rak piersi, jajników, prostaty), endometriozę czy mięśniaki macicy. Maca wykazywać może działanie estrogenne, dlatego jeśli zmagasz się z dolegliwością, której stan pogorszyć może estrogen, nie sięgaj po nią, a już na pewno nie bez uprzedniej konsultacji z lekarzem prowadzącym.