Każdy rodzic co roku przechodzi ze swoim maluchem nawet kilka infekcji sezonowych. Katar, kaszel, zatkany nos i ogólne osłabienie dają się we znaki zarówno dzieciom, jak i dorosłym. To całkowicie naturalne – odporność dziecka rozwija się stopniowo i potrzebuje czasu, by w pełni się ukształtować. Warto jednak wspierać ten proces naturalnymi metodami, które wzmacniają organizm od środka. Jednym z prostych, a jednocześnie skutecznych sposobów jest oxymel, czyli tradycyjna mieszanka na bazie miodu i octu. Jak przygotować ją samodzielnie w domu i jak bezpiecznie podawać dzieciom?
Oxymel dla dzieci – co to jest?
Oxymel to napój o wieloletniej tradycji stosowany jako wsparcie odporności oraz pomoc w leczeniu infekcji sezonowych. Przygotowuje się go przede wszystkim z miodu i octu jabłkowego, a dla wzmocnienia działania często dodaje się różne zioła i przyprawy takie jak np. imbir, kurkuma, pieprz czy chilli.
Mikstura ma charakterystyczny, ostro-kwaśny smak, który nie zawsze przypada do gustu dzieciom. Na szczęście można dodać do niej składniki łagodzące i neutralizujące jego kwasowość, dzięki czemu napój ten stanie się przyjemniejszy nawet dla najmłodszych. Tutaj sprawdzą się np. suszone kwiaty i zioła oraz ksylitol, który nada mu lekką słodycz.
Oxymel dla dzieci – właściwości
Prozdrowotne właściwości oxymelu dla dzieci w głównej mierze zależą od dodanych do niego składników. Najważniejszym elementem jest tu ocet jabłkowy, doceniany za:
- wspomaganie trawienia,
- wzmacnianie odporności,
- działanie przeciwzapalne,
- pomoc w zwalczaniu drobnoustrojów,
- wysoką zawartość związków bioaktywnych np. antyoksydantów.
Kolejny ważny składnik oxymelu to miód – skarbnica przeciwutleniaczy, flawonoidów, kwasów organicznych, aminokwasów, składników mineralnych (magnez, żelazo, bor, fosfor, cynk, jod) i witamin (C i z grupy B). Do jego najważniejszych właściwości należy:
- łagodzenie stanów zapalnych,
- łagodzenie objawów przeziębienia,
- wspomaganie regeneracji organizmu,
- działanie przeciwbakteryjne i antyseptyczne,
- wspieranie funkcjonowania układu odpornościowego i oddechowego,
- zwalczanie wolnych rodników i ochrona przed stresem oksydacyjnym.
Oxymel dla dzieci wzbogacany innymi składnikami takimi jak np. zioła, suszone kwiaty, kurkuma czy imbir dostarcza dodatkowo witaminy C, witamin z grupy B, składników mineralnych (magnez, wapń, potas i fosfor), olejków eterycznych, garbników, flawonoidów i innych związków o silnych właściwościach przeciwzapalnych, przeciwwirusowych, przeciwbakteryjnych i stymulujących układ immunologiczny.
W oxymelu na skutek fermentacji powstaje także cała gama bakterii probiotycznych, które wspierają mikrobiotę jelit – naszego sprzymierzeńca w walce o dobrą odporność. Zdrowe jelita to fundament silnego układu immunologicznego, dlatego regularne spożywanie oxymelu może przyczynić się do lepszej odporności na infekcje. Ponadto probiotyki wspomagają trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Oxymel dla dzieci – dawkowanie
Oxymel nie jest ani lekiem, ani suplementem diety, dlatego nie istnieją odgórne zalecenia dotyczące jego dziennego spożycia. W ciągu dnia można dziecku podawać ok. 1-2 łyżeczki. Podczas infekcji ilość tę można zwiększyć do 3-4. Pamiętaj jednak, że syrop ten mogą pić dzieci, które ukończyły 2 rok życia.
Jak podawać oxymel dla dzieci?
Choć oxymel dla dzieci zwykle jest urozmaicany składnikami, które łagodzą jego smak to i tak należy rozcieńczyć go jeszcze w wodzie lub soku. Dzięki temu napój staje się delikatniejszy w smaku i dzieci chętniej będą chciały go pić. Rozcieńczenie zmniejsza również ryzyko podrażnienia wrażliwego i ciągle rozwijającego się układu pokarmowego dziecka.
Pamiętaj, że jeśli Twoje dziecko ma stan zapalny żołądka lub inne choroby układu pokarmowego, warto wstrzymać się z podawaniem mu oxymelu, ponieważ może on podrażnić delikatną błonę śluzową i nasilić dolegliwości.
Przepis na domowy oxymel dla dzieci
Oxymel jest dość łatwy do przygotowania, jednak aby w pełni wykorzystać jego prozdrowotne właściwości, należy odczekać około 1-1,5 miesiąca. Tyle właśnie trwa proces naturalnej maceracji, w trakcie którego stopniowo uwalniane są cenne związki bioaktywne z poszczególnych składników do napoju.
Oto jakich składników możesz do niego użyć:
- 1 szklanka octu jabłkowego,
- ½ szklanki miodu,
- 2-3 plasterki świeżego imbiru,
- 1 łyżeczka suszonych kwiatów rumianku,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 1 szklanka przegotowanej, ciepłej (nie wrzącej!) wody.
Oprócz tego zorganizuj jeszcze 1 duży i wyparzony słoik.
Przygotowanie:
- Do czystego słoika wlej ocet jabłkowy i dodaj wybrane przyprawy i zioła (bez miodu).
- Zakręć naczynie i odstaw w chłodne, zacienione miejsce na około 4-6 tygodni. Codziennie delikatnie poruszaj słoikiem, aby składniki mogły się dokładnie wymieszać.
- Po tym czasie przecedź napój przez gazę.
- Do tak przygotowanego napoju dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
- Gotowy oxymel przelej do szklanej butelki i szczelnie ją zamknij. Przechowuj w lodówce lub chłodnym miejscu.
Czy warto, aby dzieci piły oxymel?
Zdecydowanie warto, aby oxymel stał się stałym elementem diety dziecka. W naturalny sposób wspiera jego odporność, a podczas przeziębienia czy innych infekcji sezonowych pomaga szybciej wrócić do dobrej kondycji.
Oxymel to napój przygotowany wyłącznie z prozdrowotnych składników, bez dodatku konserwantów, barwników czy sztucznych ulepszaczy smaku. Dzięki temu jego stosowanie jest bezpieczne i korzystne dla zdrowia naszych najmłodszych.
Bibliografia:
- Bąkowska M., Janda K., Właściwości prozdrowotne wybranych miodów, Pomeranian J Life Sci 2018;64(3):147-151
- Kiełb A. i in., Apple cider vinegar in folk and modern medicine: a historical review and current scientific evidence, Quality in Sport. 2024;21:54339.
- Gruszecki R. i in., Octy owocowe – otrzymywanie i właściwości prozdrowotne, Annales Horticulturae 32(2):21-32, 2023.
Skomentuj: