Bio Moringa – 150 g

Moringa oleifera to wysoce cenione, znacznych rozmiarów drzewo liściaste, występujące naturalnie w północnych Indiach i Afryce. Niemalże wszystkie części tej rośliny znalazły zastosowanie, jednak to właśnie liście cieszą się największą popularnością. Wykorzystywane są w różnych formach – świeże, suszone lub w proszku – jako składnik potraw, napojów czy suplementów roślinnych. Moringa oleifera jest ceniona przede wszystkim za swoją łatwość uprawy, szybki wzrost i odporność na różne warunki klimatyczne. Szeroko stosowane przez ponad 4000 lat w medycynie ajurwedyjskiej, liście moringi cieszą się rosnącym zainteresowaniem.

• Intensywna, zielona barwa – każdy dodatek do potraw i napojów wnosi naturalną świeżość i egzotyczny wygląd.
• Naturalny aromat – delikatny, roślinny zapach, który wzbogaca smak smoothie, soków i dań.
• Drobno zmielona forma – łatwa do mieszania i łączenia z różnymi składnikami w kuchni.
• Starannie suszone liście – zachowują pełnię smaku i naturalny charakter rośliny.
• Wszechstronne zastosowanie – idealne do napojów, smoothie, deserów i jako dodatek do codziennych potraw.
• Łatwe w codziennym użyciu – pozwala w prosty sposób wprowadzić do diety roślinny akcent i egzotyczny smak.

Sproszkowana moringa jest wynikiem zbiorów, suszenia i zmielenia liści Moringa Oleifera. Brzmi prosto, jednak jakość gleby, praktyki stosowane w uprawie czy sposób przetwarzania liści – wszystko to ma znaczenie dla czystości i jakości produktu.

My, Racjonalni, oferujemy jedynie najwyższej jakości moringę z uprawy ekologicznej w Indiach, w której każdy z etapów jest ważny – nie godzimy się tu na kompromisy.

• Pierwszym etapem są zbiory – ręcznie zbierane są jedynie dojrzałe liście, te bowiem są bogatsze w wartości odżywcze niż liście młode.
• Następnie odbywa się suszenie liści – przez kilkanaście godzin w temperaturze do 50 stopni Celsjusza, w cieniu, tak by zapobiec utracie witamin, zwłaszcza witaminy A.
• Tak wysuszone liście zostają utarte, przesiane, aby pozbyć się łodyg, i następnie sproszkowane.
• Proszek przechowywany jest w szczelnie zamkniętych opakowaniach, w odpowiedniej temperaturze i bez dostępu słońca.

Co ciekawe, żeby uzyskać 1 kg proszku, potrzebujemy ponad 4 kg świeżych liści moringa!

Te małe listki cechuje trawiasty, odrobinę piekący posmak, z delikatnie wyczuwalną goryczką.

Choć czasem zdobyć można świeże liście moringi u lokalnych rolników, w Polsce zdecydowanie łatwiej spotkać je w formie sproszkowanej – bogatej w wartości odżywcze, niezwykle wygodnej i o zdecydowanie dłuższej trwałości.

Zaczynając przygodę z tym superfood, pamiętaj, by robić to z umiarem. Każdy organizm jest inny, dlatego wprowadzając moringę do diety, rób to stopniowo, zaczynając od 1 płaskiej łyżeczki liści w proszku, zwiększając do 1 czubatej łyżki stołowej dziennie.

Wraz z rosnącą popularnością tej rośliny, moringę znajdziesz już w praktycznie każdym sklepie ze zdrową żywnością, zarówno w formie proszku, jak i kapsułek. Którą zatem wybrać?

Proces produkcji sproszkowanej moringi zaczyna się zawsze od zbioru liści i ich suszenia, następnie zmielenia i zapakowania w finalne opakowanie, które trafi do konsumenta. Jedyna różnica między postacią proszku a kapsułek, to w przypadku tych drugich – dodatkowy etap wypełnienia kapsułek tą samą, sproszkowaną moringą. 

Jeśli zatem w obu przypadkach mamy ten sam surowiec, czy jest jakakolwiek różnica pomiędzy proszkiem, a kapsułkami? Tak! Przede wszystkim jakość samych liści – w kapsułce “ukryć” możemy pewne niedociągnięcia. 

Liście w proszku powinny:

• dokładnie przesiane, by pozbyć się łodyg;
• być bardzo drobno zmielone;
• mieć żywy, zielony kolor;
• i pachnieć świeżo skoszoną trawą.

Forma proszku ujawni każdą wadę produktu, kapsułka już nie.

Co więcej, różnica dotyczy również dawkowania – stosując jedną czy dwie kapsułki dziennie, nie spożyjemy takiej samej ilości moringi, jaką spożylibyśmy w formie sproszkowanej, a zatem nie dostarczymy takiej samej ilości składników odżywczych, więc i działanie nie będzie identyczne. Odpowiednikiem jednej łyżeczki proszku (5 g), może być nawet kilkanaście kapsułek! Ich spożywanie w takiej ilości nie jest ani wygodne, ani opłacalne – potrafią one kosztować nawet 3 razy więcej niż taka sama gramatura liści moringa w proszku. 

Kupując sproszkowaną moringę oszczędzasz, a wybierając tą ekologiczną (oznaczoną zielonym listkiem) masz pewność, że spożywasz produkt bezpieczny, podlegający licznym kontrolom i wolny od niepotrzebnej chemii.

Moringa to roślina, którą jak szpinak, jarmuż czy inne zielone warzywa, można bezpiecznie spożywać na co dzień. Setki lat stosowania jej jako pożywienie i w celach leczniczych, ale też dziesiątki badań naukowych nad jej właściwościami, nie wykazały bowiem żadnych skutków ubocznych.

Jednakże, moringa może obniżyć poziom cukru oraz ciśnienie tętnicze we krwi, dlatego jeśli leczysz się na cukrzycę lub zażywasz leki obniżające ciśnienie, zanim włączysz moringę do swojej codziennej diety, skonsultuj się z lekarzem prowadzącym.