Żywy ocet winogronowy

Ocet winogronowy to produkt wielomiesięcznej, naturalnej fermentacji czerwonych winogron. Powstaje z całych owoców, a nie z samego soku, dzięki czemu skrywa w sobie wszystko to, co najcenniejsze w miąższu, skórce i pestkach.

Winorośl uprawiana jest od tysięcy lat, a wyjątkowe właściwości jej owoców wykorzystywał sam Hipokrates. Czerwone winogrona są najlepszym źródłem resweratrolu, występującego głównie w skórce owoców. Posiada on szczególne właściwości m.in. przeciwzapalne, antymiażdżycowe, antyoksydacyjne oraz przeciwnowotworowe.

Łagodny, winny aromat, oraz mocno wyczuwalny owocowy smak, sprawiają, że ocet winogronowy doskonale sprawdzi się w duecie z wodą, jak i w kuchni – uzupełni smak marynat, sosów, zup, koktajli.